深圳奥克斯冰箱维修售后夏天冰箱储存食物 几大原则须牢记

 

大家都知道冰箱里可以储存各种食物，但是哪些食物必须放进冰箱呢？

 

    蔬菜，特别是绿叶蔬菜在室温下存放时，其中的营养成分会逐渐损失，而且亚硝酸盐快速增加，购买后应当立刻用保鲜膜或塑料袋包好，分包放在冷藏室内。还有就是先用报纸包上再放入塑料袋，保湿效果更好些。

   

　　酸奶也是必须放进冰箱的，因为酸奶在室温下存放，其中的乳酸菌会很快死亡，失去部分营养价值，而且容易让口感变酸。

　　

　　还有就是熟肉食品，熟肉制品当中可能滋生细菌，甚至是多种危险的致病菌；豆制品比肉制品更加容易发生微生物大量繁衍的情况，它们最好能放在冰箱深处靠内壁的地方，或者放入保鲜盒中。

　　

　　另外还有一些东西，如果短时间内吃完，并不需要放入冰箱；但如果希望长期保存，也需要放入冰箱。  

　

　　比如虾仁等海鲜干品，非常容易在室温下吸潮而品质劣变，不仅因为蛋白质的分解而产生刺鼻的氨味，而且会产生致癌的亚硝胺。

    

　　各种酱类调味品也是用样，它们在室温下虽然能够临时存放，但是却会缓慢地发生脂肪氧化和风味变化的问题。如果的确在两个星期内都吃不完，还是放在冰箱里比较放心。沙拉酱和番茄沙司等不太咸的调味酱，开封之后是必须放在冰箱里的。

　　多数产品在0-1℃下保存比4-6℃效果更好，比如大部分蔬菜和北方的水果。但考虑到能耗问题，通常只有冷藏肉类放在-1℃~1℃之间。